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嘉兴蔬菜:地菜数量继续增加,菜价趋于平稳(3.1-5)

2021-03-08 16:13:06 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年3月1日至5日,上期指2021年2月26日至28日,去年同期指2020年3月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量27.21.3
2日均交易金额12.5-8.3
3简单平均价格4950元/吨1.9-3.7
4综合平均价格4335元/吨-11.5-9.5
5平均价格指数162.6-7.4-3.5

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的15.2%,日均交易数量同比增加21.1%,环比增加8.3%;
    2、综合平均价格3495元/吨,同比上涨9.3%,环比下跌3.1%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、苣笋、韭菜、小茭菜、生菜、南瓜、菠菜、大白菜、苔心菜、番茄、莲藕、茼蒿、胡萝卜、地蒲、土豆、黄豆芽、西兰花、绿豆芽、香葱、茄子、松花菜、花菜、马兰头、地平菇、萝卜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.8%,日均交易数量同比增加28.4%,环比增加0.2%;
    2、综合平均价格4485元/吨,同比下跌14.1%,环比下跌10.0%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、竹笋、番茄、萝卜、洋葱、儿菜、冬笋、冬瓜、包心菜、苣笋、南瓜、玉米、花菜、黄瓜、青椒、蒜苗、长豇豆、红薯、老姜及寿光菜、杭州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蕃茄、竹笋、黄瓜、青椒、冬笋、蒜苗、洋葱、蒜头等8个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、花菜、毛豆、芹菜、香葱、蒿菜、地瓜、松花菜、苔心菜、板栗、儿菜、南瓜、山薯、棒菜等15个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是竹笋-28.7%、茄子-22.5%、四季豆-20.0%、蒿菜-16.4%、萝卜-15.9%、胡萝卜-14.3%、南瓜-14.2%、小茭菜-14.0%、尖椒-11.6%、早丰-10.8%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是芹菜34.1%、玉米25.6%、山薯25.3%、西葫芦24.0%、地蒲20.3%、大蒜13.8%、儿菜12.8%、毛豆12.5%、芸豆11.4%;菜价涨跌不超过5%的有25个品种,分别是冬瓜、菠菜、苔心菜、西兰花、马兰头、冬笋、蒜头、板栗、花菜、蕃茄、黄豆芽、山药、地瓜、地平菇、香菇、生菜、茎葱、香葱、黄瓜、白菜、青菜、绿豆芽、芋艿、老姜、棒菜(其中基本持平的有黄豆芽、山药、地瓜、地平菇、香菇、生菜、茎葱、香葱、黄瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:茼蒿、小茭菜、韭菜、莲藕、茄子、包心菜、大白菜、番茄价格分别下跌17%、14%、9.4%、9.1%、8.0%、6.4%、6.0%、5.7%,菠菜、松花菜、苔心菜、土豆、萝卜价格小幅下跌,黄豆芽价格略跌,胡萝卜、马兰头、苣笋、芹菜、生菜价格基本持平,青菜、花菜价格略涨,西兰花、绿豆芽价格小幅上涨,香葱、地平菇、南瓜、地蒲价格分别上涨24%、14%、12%、12%。
    (2)客菜主导品种:南瓜价格骤跌46%,竹笋、萝卜、苣笋、蒜苗、土豆、洋葱、花菜、长豇豆价格分别下跌28%、16%、11%、9.1%、8.3%、7.9%、7.7%、7.2%,冬笋、冬瓜、青椒价格小幅下跌,番茄价格略涨,黄瓜价格小幅上涨,玉米、红薯、包心菜、大白菜、儿菜、老姜价格上涨26%、25%、20%、15%、13%、5.3%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加8.3%,主要地菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌3.1%;客菜数量环比增加0.2%,南瓜价格骤跌,其他主要客菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比下跌10.0%;3月第一期,地菜数量继续增加,客菜量稳,菜价趋于稳定,后期预计量价平稳。5日价格指数为161.8,较28日下跌3.1%,较去年同期下跌7.5%,后期末菜价指数同比下跌0-5%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等16.1-173.483.805.722.203.50
大白菜湖北江苏湖北等4.7651.491.301.901.201.45
竹笋浙江福建江西等4.5-3.54.346.007.402.005.00
番茄浙江山东等4.1214.054.006.002.404.50
萝卜四川福建等3.5211.221.451.401.001.20
洋葱山东云南四川2.6292.302.502.602.002.25
儿菜四川2.65.82.812.503.202.402.70
冬笋福建等2.4405.806.108.603.804.90
冬瓜云南广东山东等2.14.474.705.004.004.60
寿光菜
5.7-467.187.18


杭州菜
3.77.85.845.84


昆明菜
3.1-176.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蕃茄3.503.57-2.07.24-51.7
2竹笋4.286.00-28.77.38-42.0
3黄瓜4.284.201.96.76-36.7
4青椒7.407.90-6.311.64-36.4
5冬笋5.906.10-3.38.92-33.9
6蒜苗9.9411.00-9.614.90-33.3
7洋葱2.292.50-8.43.36-31.8
8蒜头7.107.30-2.710.22-30.5
9地平菇3.923.97-1.35.52-29.0
10香菇12.8813.00-0.916.66-22.7
11地蒲4.854.0320.36.27-22.6
12韭菜3.123.44-9.33.94-20.8
13包心菜1.471.386.51.85-20.5
14早丰3.303.70-10.84.05-18.5
15莲藕4.655.12-9.25.67-18.0
16茄子7.8510.13-22.59.50-17.4
17山药5.725.80-1.46.84-16.4
18萝卜1.221.45-15.91.45-15.9
19秀珍菇7.968.50-6.49.38-15.1
20土豆4.114.37-5.94.78-14.0
21老姜7.967.604.79.24-13.9
22香菜5.085.50-7.65.90-13.9
23白菜1.541.512.01.73-11.0
24长豇豆7.488.00-6.58.00-6.5
25蘑菇10.5010.005.011.08-5.2
26西兰花4.554.75-4.24.79-5.0
27大蒜2.962.6013.83.06-3.3
28芋艿3.763.604.43.85-2.3
29黄豆芽2.112.14-1.42.14-1.4
30菠菜3.743.91-4.33.77-0.8
31尖椒6.547.40-11.66.54
32生菜2.292.292.261.3
33绿豆芽2.252.202.32.202.3
34金针菇4.985.40-7.84.666.9
35苣笋2.382.52-5.62.208.2
36青菜1.511.482.01.389.4
37胡萝卜3.303.85-14.32.9810.7
38小茭菜1.902.21-14.01.6912.4
39芸豆11.1410.0011.49.8213.4
40蚕豆7.005.6025.0
41玉米4.523.6025.63.5826.3
42四季豆16.0020.00-20.012.5827.2
43棒菜2.202.104.81.6434.1
44山薯3.763.0025.32.7437.2
45南瓜5.145.99-14.23.6640.4
46儿菜2.822.5012.81.9842.4
47板栗13.0013.30-2.39.0044.4
48苔心菜2.722.84-4.21.8249.5
49松花菜4.184.43-5.62.7850.4
50地瓜3.063.10-1.32.0053.0
51蒿菜3.934.70-16.42.4659.8
52香葱5.075.011.23.0765.1
53芹菜4.213.1434.12.2884.6
54毛豆13.5012.0012.57.1489.1
55花菜3.813.90-2.31.9892.4
56冬瓜4.484.70-4.71.32239.4
57茎葱8.388.301.01.86350.5
58马兰头5.675.87-3.4
59西葫芦3.723.0024.0
价格指数162.6168.5-3.5175.6-7.4
简单平均价4.955.14-3.74.861.9
综合平均价4.3354.789-9.54.901-11.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.3.8


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