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嘉兴蔬菜:地菜价格止跌反涨,客菜量价继续稳定(3.6-10)

2021-03-12 15:57:46 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年3月6日至10日,上期指2021年3月1日至5日,去年同期指2020年3月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量29.410.2
2日均交易金额15.312.0
3简单平均价格5010元/吨4.81.2
4综合平均价格4407元/吨-10.91.7
5平均价格指数162.8-4.00.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.2%,日均交易数量同比增加14.9%,环比增加2.9%;
    2、综合平均价格3795元/吨,同比上涨16.2%,环比上涨8.6%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、苣笋、韭菜、小茭菜、生菜、苔心菜、大白菜、莲藕、茼蒿、土豆、南瓜、菠菜、胡萝卜、番茄、黄豆芽、地蒲、西兰花、香葱、松花菜、花菜、茄子、绿豆芽、马兰头、萝卜、地平菇、广东菜心、芋艿等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.8%,日均交易数量同比增加32.2%,环比增加11.5%;
    2、综合平均价格4508元/吨,同比下跌14.4%,环比上涨0.5%;
    3、数量较大的有:土豆、竹笋、大白菜、番茄、洋葱、萝卜、冬笋、儿菜、黄瓜、包心菜、苣笋、红薯、花菜、南瓜、青椒、冬瓜、长豇豆、玉米、胡萝卜、蒜苗及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、蕃茄、青椒、蒜头、竹笋、黄瓜、蒜苗等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、芹菜、香葱、花菜、蒿菜、苔心菜、马兰头、松花菜、地瓜、毛豆、山薯、棒菜、蚕豆、地平菇等15个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是毛豆-23.4%、青椒-16.8%、儿菜-16.3%、冬笋-14.6%、四季豆-10.1%;菜价上涨超过10%的有15个品种,分别是地平菇64.8%、马兰头52.9%、菠菜45.5%、苔心菜44.9%、松花菜23.2%、香菜22.0%、竹笋19.2%、西葫芦17.2%、花菜16.0%、小茭菜14.2%、萝卜13.9%、西兰花12.1%、青菜11.9%、长豇豆11.8%、生菜11.4%;菜价涨跌不超过5%的有23个品种,分别是洋葱、尖椒、南瓜、蒜头、莲藕、蒜苗、山薯、绿豆芽、山药、地瓜、玉米、黄豆芽、蘑菇、棒菜、老姜、冬瓜、茎葱、地蒲、土豆、秀珍菇、芸豆、白菜、蒿菜(其中基本持平的有地瓜、玉米、黄豆芽、蘑菇、棒菜、老姜、冬瓜、茎葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:小茭菜价格下跌14%,莲藕、绿豆芽、胡萝卜价格小幅下跌,番茄、芹菜价格略跌,地蒲、黄豆芽价格基本持平,大白菜、芋艿、萝卜、茼蒿、包心菜价格小幅上涨,马兰头、菠菜、苔心菜、地平菇价格分别陡涨50%、47%、45%、42%,松花菜、花菜、西兰花、南瓜、青菜、生菜、韭菜、广东菜心、苣笋、香葱、茄子、土豆价格分别上涨25%、19%、16%、14%、13%、11%、10%、8.2%、8.0%、7.9%、6.4%、5.7%。
    (2)客菜主导品种:南瓜价格骤跌48%,青椒、儿菜、冬笋、胡萝卜、黄瓜、洋葱价格分别下跌19%、16%、13%、7.9%、6.1%、6.0%,红薯、蒜苗、玉米价格小幅下跌,土豆价格略跌,冬瓜价格略涨,苣笋、萝卜价格小幅上涨,花菜、竹笋、长豇豆、番茄、包心菜、大白菜价格上涨25%、19%、11%、11%、8.4%、6.8%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加2.9%,马兰头、菠菜、苔心菜、地平菇价格陡涨,其他主要地菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨8.6%;客菜数量环比增加11.5%,南瓜价格连续骤跌,其他主要客菜品种价格继续涨跌互现,综合平均价环比上涨0.5%;3月第二期,地菜数量略增,价格止跌后小涨,客菜数量增加,菜价依然平稳,预计后期菜价略涨。10日价格指数为164.4,较5日上涨1.6%,较去年同期下跌0.2%,后期末菜价指数同比上涨0-5%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等17.6213.443.485.961.903.50
竹笋浙江福建江西等4.59.15.154.347.003.004.50
大白菜浙江江苏湖北等3.9-8.81.591.492.401.202.10
番茄浙江山东等3.84.44.484.056.002.424.50
洋葱山东等3.4402.162.302.401.802.00
萝卜四川福建浙江3.0-6.61.261.221.951.001.60
冬笋福建等2.47.85.065.806.403.805.00
儿菜四川山东2.3-1.02.362.813.001.802.00
寿光菜
7.1377.187.18


杭州菜
3.79.35.845.84


昆明菜
3.4186.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1冬笋5.045.90-14.610.02-49.7
2蕃茄3.683.505.16.57-44.0
3青椒6.167.40-16.810.54-41.6
4蒜头6.827.10-3.910.56-35.4
5竹笋5.104.2819.27.82-34.8
6黄瓜4.044.28-5.65.82-30.6
7蒜苗9.609.94-3.413.80-30.4
8洋葱2.182.29-4.83.00-27.3
9秀珍菇8.207.963.010.05-18.4
10香菇13.5412.885.116.24-16.6
11地蒲4.974.852.55.93-16.2
12包心菜1.561.476.11.81-13.8
13白菜1.601.543.91.80-11.1
14韭菜3.413.129.33.76-9.3
15山药5.605.72-2.16.12-8.5
16老姜8.047.961.08.66-7.2
17西兰花5.104.5512.15.40-5.6
18蘑菇10.5610.500.611.10-4.9
19土豆4.234.112.94.45-4.9
20长豇豆8.367.4811.88.68-3.7
21尖椒6.246.54-4.66.44-3.1
22黄豆芽2.112.112.17-2.8
23绿豆芽2.202.25-2.22.25-2.2
24金针菇4.704.98-5.64.70
25莲藕4.494.65-3.44.460.7
26萝卜1.391.2213.91.362.2
27芋艿3.953.765.13.765.1
28大蒜2.702.96-8.82.4510.2
29胡萝卜3.123.30-5.52.8310.2
30香菜6.205.0822.05.6010.7
31苣笋2.512.385.52.2511.6
32芸豆11.4811.143.110.2811.7
33菠菜5.443.7445.54.5619.3
34生菜2.552.2911.42.1319.7
35四季豆14.3816.00-10.111.9620.2
36玉米4.484.52-0.93.7220.4
37南瓜4.925.14-4.34.0621.2
38儿菜2.362.82-16.31.9024.2
39小茭菜2.171.9014.21.7126.9
40青菜1.691.5111.91.3228.0
41地平菇6.463.9264.84.9730.0
42蚕豆7.487.006.95.4637.0
43棒菜2.222.200.91.5642.3
44山薯3.643.76-3.22.5443.3
45毛豆10.3413.50-23.46.9848.1
46地瓜3.023.06-1.31.9753.3
47松花菜5.154.1823.23.0767.8
48马兰头8.675.6752.94.9475.5
49苔心菜3.942.7244.92.2376.7
50蒿菜4.093.934.12.2681.0
51花菜4.423.8116.02.3389.7
52香葱5.375.075.92.7496.0
53芹菜4.534.217.62.22104.1
54冬瓜4.554.481.61.28255.5
55茎葱8.528.381.71.55449.7
56茄子7.387.85-6.0
57西葫芦4.363.7217.2
价格指数162.8162.60.1169.5-4.0
简单平均价5.014.951.24.784.8
综合平均价4.4074.3351.74.944-10.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.3.12


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