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嘉兴蔬菜:数量保持稳定,菜价稳中略涨(3.11-15)

2021-03-17 15:55:46 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年3月11日至15日,上期指2021年3月6日至10日,去年同期指2020年3月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量22.62.9
2日均交易金额22.15.8
3简单平均价格5160元/吨11.93.0
4综合平均价格4530元/吨-0.42.8
5平均价格指数166.61.02.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的13.8%,日均交易数量同比增加2.9%,环比增加0.5%;
    2、综合平均价格4066元/吨,同比上涨22.9%,环比上涨7.1%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、苣笋、韭菜、小茭菜、生菜、大白菜、苔心菜、莲藕、南瓜、胡萝卜、番茄、黄豆芽、地蒲、土豆、菠菜、茼蒿、西兰花、绿豆芽、香葱、花菜、地平菇、松花菜、茄子、马兰头、广东菜心、芋艿等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的86.2%,日均交易数量同比增加26.5%,环比增加3.3%;
    2、综合平均价格4605元/吨,同比下跌4.0%,环比上涨2.2%;
    3、数量较大的有:土豆、竹笋、大白菜、番茄、萝卜、洋葱、南瓜、冬笋、玉米、儿菜、蒜苗、苣笋、包心菜、冬瓜、黄瓜、红薯、花菜、老南瓜、胡萝卜、蒜头、长豇豆及寿光菜、昆明菜、杭州菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、青椒、金针菇、蕃茄、蒜头等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、冬瓜、花菜、马兰头、蒿菜、松花菜、香葱、香菜、苔心菜、芹菜、地瓜、长豇豆、棒菜、青菜、地平菇、蚕豆、生菜、小茭菜、菠菜、毛豆、山薯、玉米、南瓜等23个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有9个品种,分别是青椒-16.2%、洋葱-14.7%、四季豆-14.0%、地平菇-13.2%、儿菜-13.1%、尖椒-12.5%、蒜苗-12.3%、芹菜-10.6%、竹笋-10.2%;菜价上涨超过10%的有15个品种,分别是香菜78.7%、花菜40.5%、韭菜24.0%、马兰头23.5%、小茭菜23.0%、苣笋21.9%、秀珍菇20.7%、生菜18.4%、松花菜17.5%、菠菜15.6%、西葫芦14.2%、白菜13.1%、蒿菜13.0%、青菜13.0%、蚕豆11.2%;菜价涨跌不超过5%的有24个品种,分别是山薯、胡萝卜、地瓜、老姜、西兰花、黄豆芽、茎葱、毛豆、南瓜、包心菜、香菇、莲藕、玉米、土豆、香葱、棒菜、山药、蕃茄、地蒲、金针菇、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、苔心菜(其中基本持平的有西兰花、黄豆芽、茎葱、毛豆、南瓜、包心菜、香菇、莲藕、玉米、土豆、香葱、棒菜、山药等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:地平菇、地蒲价格分别下跌12%、8.3%,胡萝卜价格小幅下跌,香葱价格略跌,茄子、黄豆芽、芋艿、西兰花、莲藕价格基本持平,土豆价格略涨,包心菜、芹菜、苔心菜、绿豆芽价格小幅上涨,花菜、韭菜、小茭菜、马兰头、苣笋、生菜、松花菜、广东菜心、菠菜、青菜、茼蒿、大白菜、番茄、南瓜价格分别上涨26%、23%、22%、20%、19%、18%、17%、17%、15%、13%、12%、8.3%、6.5%、6.1%。
    (2)客菜主导品种:洋葱、儿菜、老南瓜、竹笋、蒜苗、冬笋、胡萝卜价格分别下跌16%、13%、12%、11%、8.9%、7.8%、5.6%,蒜头价格小幅下跌,红薯、包心菜价格略跌,番茄价格基本持平,土豆、玉米价格略涨,冬瓜、黄瓜价格小幅上涨,花菜价格陡涨40%,苣笋、大白菜、萝卜、南瓜、长豇豆价格上涨26%、16%、15%、11%、5.2%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加0.5%,主要地菜品种以涨为主,综合平均价环比上涨7.1%;客菜数量环比增加3.3%,花菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨2.2%;3月第三期,地菜数量持平价格以涨为主,客菜数量略增价格仍然平稳,后期预计数量稳定价格略涨。15日价格指数为166.6,较10日上涨1.3%,较去年同期上涨1.3%,后期末菜价指数同比上涨5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等13.1-233.483.446.311.603.30
竹笋浙江福建江西等5.4254.585.156.003.004.60
大白菜浙江江苏山东等4.5191.861.592.401.401.60
番茄浙江山东等4.2124.414.486.602.404.50
萝卜四川福建山东等3.6251.451.261.801.201.40
洋葱山东四川2.6-211.822.162.201.601.90
南瓜广西云南广东2.4762.101.909.891.602.10
冬笋福建浙江等2.42.34.665.066.003.604.20
玉米广东云南海南等2.2954.534.455.004.204.60
儿菜四川山东2.1-6.12.062.362.401.701.95
寿光菜
6.2-9.57.187.18


昆明菜
3.7146.976.97


杭州菜
3.73.65.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1冬笋4.665.04-7.58.94-47.9
2青椒5.166.16-16.29.32-44.6
3金针菇4.834.702.88.20-41.1
4蕃茄3.763.682.26.29-40.2
5蒜头6.466.82-5.310.50-38.5
6蒜苗8.429.60-12.311.70-28.0
7洋葱1.862.18-14.72.48-25.0
8竹笋4.585.10-10.25.70-19.6
9白菜1.811.6013.12.18-17.0
10黄瓜4.184.043.54.88-14.3
11香菇13.6213.540.615.58-12.6
12尖椒5.466.24-12.56.14-11.1
13包心菜1.571.560.61.76-10.8
14土豆4.294.231.44.79-10.4
15西兰花5.065.10-0.85.55-8.8
16地蒲5.094.972.45.44-6.4
17韭菜4.233.4124.04.51-6.2
18山药5.705.601.85.94-4.0
19黄豆芽2.102.11-0.52.13-1.4
20老姜7.808.04-3.07.84-0.5
21芋艿3.723.95-5.83.700.5
22秀珍菇9.908.2020.79.820.8
23绿豆芽2.272.203.22.241.3
24蘑菇9.8710.56-6.59.731.4
25莲藕4.534.490.94.393.2
26胡萝卜2.993.12-4.22.816.4
27四季豆12.3614.38-14.010.8014.4
28儿菜2.052.36-13.11.7815.2
29芸豆10.8011.48-5.99.1617.9
30大蒜2.902.707.42.3821.8
31萝卜1.471.395.81.1725.6
32苣笋3.062.5121.92.4027.5
33南瓜4.934.920.23.7631.1
34玉米4.544.481.33.4631.2
35山薯3.463.64-4.92.6232.1
36毛豆10.3110.34-0.37.6434.9
37菠菜6.295.4415.64.6535.3
38小茭菜2.672.1723.01.8544.3
39生菜3.022.5518.42.0944.5
40蚕豆8.327.4811.25.6846.5
41地平菇5.616.46-13.23.8147.2
42青菜1.911.6913.01.2750.4
43棒菜2.262.221.81.5050.7
44长豇豆8.928.366.75.9051.2
45地瓜2.923.02-3.31.9351.3
46芹菜4.054.53-10.62.1588.4
47苔心菜4.103.944.12.1788.9
48香菜11.086.2078.75.54100.0
49香葱5.465.371.72.64106.8
50松花菜6.055.1517.52.87110.8
51蒿菜4.624.0913.02.15114.9
52马兰头10.718.6723.54.70127.9
53花菜6.214.4240.52.22179.7
54冬瓜4.734.554.01.12322.3
55茎葱8.488.52-0.51.36523.5
56广东菜心4.654.249.7
57茄子7.847.386.2
58西葫芦4.984.3614.2
价格指数166.6162.82.3165.01.0
简单平均价5.165.013.04.6111.9
综合平均价4.5304.4072.84.550-0.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.3.17


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